Unicorn Latte: la bevanda magica del momento!

E' sempre lei, la grande Mela, il fulcro delle nuove tendenze. 

Oggi voglio parlarvi di una nuova ossessione marchiata USA: the Unicorn Latte, che per i profani della lingua è il latte di unicorno.

Questa nuova bevanda di tendenza è un vero e proprio intruglio magico che prende vita dai gestori del The End di Brooklyn. 

Vi state chiedendo cosa ci sia dentro, vero? Soprattutto per il particolare colore: azzurro chiaro. Il latte di unicorno vede tra i suoi ingredienti il latte di cocco, capace di apportare ferro e fosforo fondamentale per la memoria. Inoltre contiene anche miele e zenzero, il quale è ricco di antiossidanti, senza contare che è un toccasana per i processi digestivi. E la spirulina.

Ingredienti per due porzioni:

1 tazza di latte di cocco

1 cucchiaino di miele o sciroppo d’agave

1 cucchiaino di curcuma

15 g di zenzero fresco

1 cucchiaio da minestra di succo di limone

1 cucchiaio di spirulina in polvere



Preparazione:

Basta unire tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore per ottenere una crema liscia. Decorare i bicchieri con uno spruzzo di erba spirulina in polvere e piccoli confettini colorati e volendo, si possono aggiungere anche dei chicchi di melograno o dei fiori commestibili. Infine, servire a temperatura ambiente su una base di ghiaccio tritato.